lauantai 15. joulukuuta 2018

Panda-kakku




                        2-vuotiaan prinsessan synttäreillä oli tarjolla panda-kakkua  
                                                    mansikkamousse-täytteellä


sunnuntai 28. lokakuuta 2018

lauantai 6. lokakuuta 2018

Kihlajaiskakku


Annan ja Pyryn kihlajaiskakkuun tein juuri oppimani langoitetut ruusut. Täytteenä itsetehty vadelmahillo ja mascarponekermavaahto. 



sunnuntai 29. heinäkuuta 2018

Kakku lääketieteen opiskelijalle



Aivan ihanaa, kun ystävien lapset pääsevät opiskelemaan. Pinja aloittaa lääketieteen opinnot ja tällä kakulla Pinjalle toivotettiin onnea opintoihin. Sydämen rytmit eivät ole vahvuuteni, mutta jonkinlaista käyrää syntyi. Täytteenä kakussa oli itse tehty vadelmahillo ja mascarponekermavaahto. 

lauantai 21. heinäkuuta 2018

Rippikakku


Minean rippikakun tein suklaisena persikan värisin koristein. Tuon värin saaminen kuvaan oli hieman haastava minun kuvaustaidoillani, mutta tässä parhaiten väri näkyy. Täytteenä kakussa oli suklaa-appelsiinimousse. 

sunnuntai 8. heinäkuuta 2018

Rippikakku Ellalle


Tänä kesänä sain tehdä rippikakun kummitytölleni Ellalle. Ellan toiveena oli mansikkakakku. Mansikkakakku on kyllä ihan ehdoton ykköstoive kakuissani.

torstai 14. kesäkuuta 2018

Kakku sairaanhoitajalle




                                    Tässäpä kakku sairaanhoitajalle. 
                           Täytteenä mansikka- ja sitruunamousset. 


Lisäksi samoihin juhliin tein voileipäkakun Kinuskikissan kreikkalaisen voileipäkakun ohjeella. Tämä kasvisvoileipäkakku on aina vaan yhtä hyvää.
                                                      

                                          Onnea Miia vielä kerran! 

maanantai 4. kesäkuuta 2018

Lakkiaskakkusatoa


Mennyt viikonloppu oli lakkiasten aikaa. Kakkuja valmistui useita, eikä kuvaamiselle jäänyt aikaa. Tässä kakkusatoa  lähtökuopissaan matkalla ylioppilaiden juhlapöytiin.














lauantai 28. huhtikuuta 2018

Kakku ruusupursotuksilla



Vielä kerran kakku tähän tyyliin. Nyt vähän extra-kukkia ja marenkeja mukana.

lauantai 21. huhtikuuta 2018

keskiviikko 11. huhtikuuta 2018

Gradukakku

Serkkuni Saija valmistui erityisopettajaksi ja oli ilo tehdä hänelle Saijan toivomusten mukaan tämä gluteiiniton mansikkamoussekakku. Sokerimassaruusut sivussa pienenä väriläiskänä.






Rippikakku

Viime viikonloppuun kakustelupuuhiin kuului myös rippikakku. Tässä melko suuri n. 30 hengen kakku 

Lohivoileipäkakku


Voileipäkakkuja tulee tehtyä harvakseltaan, vaikkei sen oikeastaan ole sen työläämpi kuin täytekakunkaan. Tämä kakku tehty Kinuskikissan lohivoileipäkakun ohjeella.



Vaaleanpunainen kakku


 Tänä vuonna 80-vuotisjuhlia riittää ystävieni vanhemmilla. Tässäpä mansikkamoussella täytteellä vaaleanpunaista sokeriruusulla ja ilman. Nimi ja numero laitettiin toivomuksen mukaisesti.


Mustikkakakkuja


 Olen nyt intoutunut tekemään mustikkakakkuja enemmänkin. Isäni täytti 80 ja pienellä porukalla juhlimme merkkipäivää ja tämä kakku pääsi koristamaan isäni juhlia.


  








Ruusupursotukset pääsivät tähän mustikkakakkuun, jolla juhlimme serkkuni Elinan syntymäpäiviä. 





sunnuntai 4. maaliskuuta 2018

Sitruuna-mustikkakakku



Hyvä ystäväni täytti pyöreitä ja sain kunnian tehdä juhliin kakun. Kakkupohjan maustoin sitruunankuoriraasteella ja sitruunanmehulla. Lisäksi kostutuksena makeutettua ja laimennettua sitruunanmehua. Väliin laitoin mustikkacurdilla maustetun kerman. Täytteestä tuli sen verran tömäkkää tavaraa, että liivatetta ei tarvinnut lainkaan. 


Koristeena ruusupursotukset, pikku marenkeja, pensasmustikoita ja sokerihelmiä. Macaronsit ostin valmiina. 
Makuyhdistelmä sitruuna ja mustikka oli raikas. Toimii!

sunnuntai 25. helmikuuta 2018

Muumikakku








 Hilma täytti 2- vuotta ja muumikakku oli odotettu. Gluteiinittomalla pohjalla vadelmahillo ja mascarponekerma. Koristeet sokerimassan päällä.