Aivan ihanaa, kun ystävien lapset pääsevät opiskelemaan. Pinja aloittaa lääketieteen opinnot ja tällä kakulla Pinjalle toivotettiin onnea opintoihin. Sydämen rytmit eivät ole vahvuuteni, mutta jonkinlaista käyrää syntyi. Täytteenä kakussa oli itse tehty vadelmahillo ja mascarponekermavaahto.
Minean rippikakun tein suklaisena persikan värisin koristein. Tuon värin saaminen kuvaan oli hieman haastava minun kuvaustaidoillani, mutta tässä parhaiten väri näkyy. Täytteenä kakussa oli suklaa-appelsiinimousse.
Tänä kesänä sain tehdä rippikakun kummitytölleni Ellalle. Ellan toiveena oli mansikkakakku. Mansikkakakku on kyllä ihan ehdoton ykköstoive kakuissani.
