Joulun kunniaksi tein raikkaan makuisen kakun, jonka ohjeen nappasin Maku-lehdestä 6/12.
Pohja:
3 munaa
1 1/4 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1/2 dl perunajauhoja
3/4 leivinjauhetta
1 tl kanelia
175-asteessa 30 min
Täyte:
1 dl limettitahnaa ( MacCays Lime Curd)
3/4 dl omenasosetta
400 g turkkilaista jogurttia
Leikkaa kakku kolmeen osaan ja levitä ensimmäiseen väliin puolet limetahnasta ja päälle puolet turkkilaisesta jogurtista. Toiseen väliin omenasose ja loput jogurtista. Pinnalle loput limetahnasta. Kostutusta kakkuun ei tarvita.
Päälle:
3 dl kuohukermaa
2 tl vaniljasokeria
2 pkt sokerimassaa (á 250 g)
tomusokeria
Levitä vaahdotettu kerma kakun päälle ja sokerimassa levy kermavaahdolla peitetyn kakun päälle. Koristeeksi erilaisia sokerimassa tähtiä tai kukkia ja päälle tomusokeria.
Onpa herkullisen näköistä! Blogissasi on muuten monta hyvää reseptiä - mitä jos liittäisit sen meidän Etsiresepti.fi sivustoon, jotta voisimme linkittää siihen?
VastaaPoistaEtsiresepti on hakukone, joka kokoaa Suomen parhaat ruokasivut ja blogit internetistä. Monet sadat ovat jo ilmoittautuneet tänne ja hyötyvät siitä, että annamme heille yhä enemmän liikennettä.
Liittyäksesi ilmaiseksi Etsireseptiin, klikkaa vain tästä: http://www.etsiresepti.fi/mene-mukaan-ruokablogien-kärkeen
Ystävällisin terveisin,
Etsiresepti.fi